Uitzonderlijk, 13 november is een fris-zonnige dag, die uitnodigt tot een buitenactiviteit als een streekfietstochtje.
Na bezoek aan de Haarlemse binnenstad besluiten we nog wat rond te fietsen door de binnenduinse randgemeenten, om te geraken op buitenplaats Beeckestijn in Velsen. We willen een klein lunchgerechtje nemen; maar cuisinier Albert Moorlag meldt ook nog even zijn geweldige herfst lunchmenu. En dat werd het dus!
Restaurant
Tijdens de lunch melden we hem ook dat brasserie voor zijn zaak wel wat erg bescheiden is; hier wordt nog echt gekookt, Frans en eigentijds! Waarop wij vernemen dat de naam nu Restaurant Beeckestijn is, en sinds vorige week door de beroemde MICHELIN-gids onderscheiden met een Bib Gourmand, een begeerde erkenning voor uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. Bib verwijst naar Bibendum, het beroemde Michelin-mannetje.
Behalve een goede keuken is er een vriendelijke en deskundige bediening, een historisch koetshuis op een prachtig onderhouden buitenplaats als huisvesting, kruiden uit eigen kruidentuin, fruitbomen en een slangenmuur met spalieren voor klassiek exotisch vruchten en een sfeervol terras met beschutte plekjes tussen de zware koetshuisdeuren. Kan een late herfstlunch buiten nog mooier zijn?
Nieuwe eigenaar
Per oktober 2016 is het restaurant in andere handen overgegaan.
Fotoserie
Onze fietsen tussen de lange schaduwen van een lage najaarszon.
Landgoed Beeckestijn, gezien vanuit het park aan de westzijde.
Restaurant Beeckestijn is gevestigd in Koetshuis Noord.
De door Okhuijsen geleverde Les Vireuils, een elegante Meursault van Dupont-Fahn.
Licht voorgerecht van schol op een bedje van zuurkool met een ravioli van romanesco.
Genieten is.... een prachtige Bourgogne proeven bij een goed restaurant.
Genieten is .... in november buiten lunchen op een landgoedterras.
Hoofdgerecht van hertenbiefstukje met gnocchi, spruitblaadjes en gegrild witlof.